Receita de Berinjela no Grill c/ alho

A berinjela faz parte do meu cardápio desde sempre...e como no BC10s também pode...eu tento sempre ter em caso, e o jeito que eu mais gosto é grelhado com alho, faço assim:

Corto a berinjela em rodelas não muito finas, coloco no Grill com azeite, sal e orégano por cima, fecho e deixo grelhar, mas não muito dourado, aí eu viro, coloco azeite e aquele sal triturado e fecho, deixo até dourar.

Fica delicia, marido e eu adoramos, faz parte dos meus pratos:

Beijos da Máh